ŞİFA KAYNAĞI BAHARAT: ZERDEÇAL
Hint safranı olarak da bilinen zerdeçal, zencefilgiller familyasına ait sarı renkli, kokusuz, ısıya dayanıklı çok yıllık otsu bir bitkidir. İçeriğinde bulunan kurkumin etken maddesi sayesinde hem yemek dünyasında hem de tıp…