Kışa girerken mevsiminde sebze, meyve ve taze otları tercih etmenin kış hastalıkları için birer kalkan olduğunu unutmayalım. Ana öğünlerde mutlaka bir kış sebzesi yemeği, ara öğünlerde de taze kış meyvelerini yemeyi ihmal etmeyelim. Kış sebzeleri karaciğerin detoks yapma etkisini arttırır, kış meyveleri de bağırsaklardaki ağır metallerin hızlıca atımına destek olur.
Bu mevsimde hem sağlık için hem de iyi zayıflamayı destekleyecek 5 sonbahar sebzesi, 5 taze meyve, 5 taze ot ve 5 çeşit ruhu dinlendiren bitki çayı önerilerim geliyor!
METABOLİZMAYI YENİLEYEN 5 TAZE OT
MAYDANOZ: Halk arasında en bilinen etkisi toksinlerin vücuttan atılmasını sağlaması ve kanı temizlemesidir. Özellikle ince bağırsaktaki hareketliliği arttırarak sindirim sistemini uyarır ve mide ve bağırsakta gaz birikmesini önler. Aynı zamanda kansızlık, tansiyon ve damar sertliğine karşı etkilidir. Dikkat edilmesi gereken husus, bilinçsizce kullanılan maydanoz böbreklere zarar verebilir.
DEREOTU: İçerdiği bileşenler sayesinde kan şekerinin dengede kalmasını sağlar, kalp sağlığını koruma da etkilidir. Kahvaltılarda, salatalarda veya yemeklerinizde kullanmak, kilo vermenize de yardımcı olacaktır.
ROKA: İçerdiği yüksek miktardaki A, C, K vitaminleri, folat ve demir sayesinde bağışıklık sisteminin güçlenmesine, iskelet-kas sisteminin korunmasına ve kansızlığa karşı yararlı etkileri bulunmaktadır.
FESLEĞEN: Etken maddesi ile stres ve anksiyeteyi azaltır, kan şekeri düzenlemede etkilidir.
SEMİZOTU: Özellikle omega-3 ten zengin olan semizotu kalp-damar hastalıklarını önler. Antiinflamatuvar etkisiyle bağışıklığı arttırır. Ayrıca emziren annelerde süt arttırır ve stres seviyesini azaltır.
DEVAMI BİR SONRAKİ YAZIMIZDA…Sağlıkla kalın…Diyetisyen Fulya ÖZGÜRLER
